No próximo dia 24 de novembro, às 11h00, nos Engenhos do Norte, o Porto da Cruz será palco de uma iniciativa especial promovida pela Universidade Sénior da Escola Básica do Porto da Cruz: um workshop intergeracional dedicado ao Bolo de Mel da Madeira, doce emblemático da quadra natalícia.
O evento pretende unir gerações em torno de uma tradição secular, transmitindo saberes e técnicas que fazem parte da identidade cultural madeirense.
O Bolo de Mel, feito com mel de cana, frutos secos e especiarias, é considerado o doce mais representativo do Natal na Ilha, e a sua confeção é, desde há séculos, um momento de partilha e convívio familiar.
Durante o workshop, os participantes terão oportunidade de acompanhar a preparação do bolo e conhecer curiosidades sobre a sua história. A escolha do Engenho do Porto da Cruz como espaço anfitrião reforça a ligação entre o passado açucareiro da Madeira e a atualidade, tornando o momento ainda mais simbólico.
A iniciativa insere-se na missão da Universidade Sénior de promover a aprendizagem ao longo da vida, a inclusão social e a valorização das tradições locais, criando pontes entre memória e inovação. Com este encontro, o Porto da Cruz dá início às celebrações natalícias, mostrando que o Bolo de Mel é muito mais do que um doce: é um património vivo que une a comunidade. Inscreva-se!
