{"id":1946,"date":"2025-11-23T08:39:10","date_gmt":"2025-11-23T08:39:10","guid":{"rendered":"https:\/\/escoladigital.madeira.gov.pt\/ebpcruz\/?p=1946"},"modified":"2025-11-26T08:40:14","modified_gmt":"2025-11-26T08:40:14","slug":"workshop-vamos-aprender-a-fazer-o-bolo-de-mel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/escoladigital.madeira.gov.pt\/ebpcruz\/2025\/11\/23\/workshop-vamos-aprender-a-fazer-o-bolo-de-mel\/","title":{"rendered":"Workshop “Vamos aprender a fazer o Bolo de Mel”"},"content":{"rendered":"\n

No pr\u00f3ximo dia 24 de novembro, \u00e0s 11h00, nos Engenhos do Norte, o Porto da Cruz ser\u00e1 palco de uma iniciativa especial promovida pela Universidade S\u00e9nior da Escola B\u00e1sica do Porto da Cruz: um workshop intergeracional dedicado ao Bolo de Mel da Madeira, doce emblem\u00e1tico da quadra natal\u00edcia. <\/p>\n\n\n\n

O evento pretende unir gera\u00e7\u00f5es em torno de uma tradi\u00e7\u00e3o secular, transmitindo saberes e t\u00e9cnicas que fazem parte da identidade cultural madeirense. <\/p>\n\n\n\n

O Bolo de Mel, feito com mel de cana, frutos secos e especiarias, \u00e9 considerado o doce mais representativo do Natal na Ilha, e a sua confe\u00e7\u00e3o \u00e9, desde h\u00e1 s\u00e9culos, um momento de partilha e conv\u00edvio familiar. <\/p>\n\n\n\n

Durante o workshop, os participantes ter\u00e3o oportunidade de acompanhar a prepara\u00e7\u00e3o do bolo e conhecer curiosidades sobre a sua hist\u00f3ria. A escolha do Engenho do Porto da Cruz como espa\u00e7o anfitri\u00e3o refor\u00e7a a liga\u00e7\u00e3o entre o passado a\u00e7ucareiro da Madeira e a atualidade, tornando o momento ainda mais simb\u00f3lico. <\/p>\n\n\n\n

A iniciativa insere-se na miss\u00e3o da Universidade S\u00e9nior de promover a aprendizagem ao longo da vida, a inclus\u00e3o social e a valoriza\u00e7\u00e3o das tradi\u00e7\u00f5es locais, criando pontes entre mem\u00f3ria e inova\u00e7\u00e3o. Com este encontro, o Porto da Cruz d\u00e1 in\u00edcio \u00e0s celebra\u00e7\u00f5es natal\u00edcias, mostrando que o Bolo de Mel \u00e9 muito mais do que um doce: \u00e9 um patrim\u00f3nio vivo que une a comunidade. Inscreva-se!<\/p>\n\n\n\n

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