No passado dia 29 de outubro, a cantina do Polo da Fajã da EBS/PE da Calheta encheu-se de animação para celebrar a tradição do “Pão por Deus”. Numa iniciativa dinamizada pelo clube “O Bocas”, foram assadas castanhas e distribuídas por toda a comunidade escolar, que teve a oportunidade de saborear este fruto tão típico da época.
O momento estendeu-se para lá da gastronomia, promovendo um excelente convívio e um espírito de partilha saudável entre alunos, professores e funcionários.
Para além de assinalar a festividade, a atividade serviu também para alertar para os benefícios nutricionais da castanha. Sendo um fruto altamente nutritivo, a castanha destaca-se pela sua versatilidade, podendo ser consumida assada, cozida ou integrada em pratos mais elaborados, como a tradicional sopa de castanha. O consumo deste alimento foi assim promovido como uma excelente forma de privilegiar os produtos sazonais, garantindo uma alimentação mais rica, equilibrada e adaptada ao outono.
